Oliwa pochodzi z Frantoio di Valnogaredo

Zabytkowy młyn olejowy pamięta jeszcze produkcję z XVII wieku i był pierwotnie obsługiwany przez muły lub konie, które obracały się w kółko, poruszając dwa duże kamienne młyny, które miażdżyły oliwki.

Na początku XX wieku zmodernizowano go, instalując maszynę parową produkcji zagranicznej, wtedy był to jedyny młyn w zachodniej części wzgórz Euganejskich.

Dziś młyn posiada dwie linie, tradycyjną z kamiennymi kamieniami młyńskimi i dwiema prasami do tłoczenia na zimno oraz nowocześniejszą z ekstrakcją na zimno.

Obecnie spadkobierca - Oreste wraz z żoną Pierangelą zarządzają firmą z oddaniem i poszanowaniem tradycji. Posiadane gaje oliwne są podzielone na dwa obszary: dwa hektary z 1000 roślin w Monte Brecale i 0,5 hektara z 200 roślinami w Monte Resino.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl