Green Selection Cornoleda powstaje z mieszanki oliwek z rejonu Euganea w okolicach Florencji. Swój świeży smak bierze z zebranych w odpowiednio wczesnym momencie dojrzewania owoców drzewa oliwnego, z pierwszego zbioru. Jest idealną mieszanką oliwy z kilku gatunków oliwek, zmieszany w celu uzyskania zrównoważonego aromatu, 'idealnie harmonijna'.
Wielu smakoszy określa ją mianem "ulubionej".
Producenci polecają ją jako doskonały dodatek do zup strączkowych, carpaccio z wołowiny, omletów ze szparagami i owoców morza.
Smak średnio- lekki, owocowy, o zapachu skoszonej trawy, "zielony" smak i aromat.
W 2008 roku Devis Zanaica z rodziną postanowili zamienić marzenia i pasję do kultury oliwnej w codzienną pracę dzięki czemu powstało Frantoio di Cornoleda. Gospodarstwo położone jestw południowo-zachodniej części Wzgórz Euganejskich, w oazie spokoju i harmonii, która swoimi łagodnymi krzywiznami ożywia horyzont doliny Padu. Miłość do natury i chęć zachowania jej potencjału skłoniły ich do ulepszenia i poszerzenia tradycyjnych produktów rolnych. Po wielu latach ciężkiej pracy i wysiłku otrzymali pierwszy certyfikat ekologiczny Euganean Hills.
olio, oliwa, olives oil, extravergine, olio extra vergine di oliva, Cornoleda, green selection, zimnotłoczona, tłoczona na zimno, niefiltorwana, nierafinowana, najlepsza oliwa, włoska oliwa, hiszpańska oliwa, oliwa z oliwek najci, ekstra, prezent