Szukaj

Produkty

Kategorie

Kolekcje

Producenci

Brak wyników

Jaki rodzaj oliwy jest najlepszy dla zdrowia?

Beata, 23.04.2021
Jaki rodzaj oliwy jest najlepszy dla zdrowia?

Możemy uznać za pewne, że jako konsumenci oliwy z oliwek musieliście natknąć się na kilka oznaczeń na ich etykietach. O ile podświadomie czujemy, co mogą oznaczać słowa takie jak “extra vergine”, to gdy przychodzi do wytłumaczenia, czym taka oliwa jest i czym się różni od zwykłej, to mamy z tym poważne problemy. Wytłumaczmy to zatem pokrótce.

Mowa o oznaczeniach takich jak: extra virgin, virgin, ordinary virgin, lampante, oliwa rafinowana. W praktyce o jakości oliwy świadczy jej niski poziom kwasowości, co wynika ze sposobu jej produkcji - dlatego absolutnie najlepsze oliwy oznaczone są jako extra virgin oraz (o nieco niższych właściwościach organoleptycznych) virgin.

Oliwa extra virgin jest oliwą z pierwszego tłoczenia. Wytwarza się ją na zimno. Sposób produkcji oraz większa zawartość składników prozdrowotnych sprawiają, że zarówno dla zdrowia, jak i smaku - to właśnie oliwa extra virgin jest tą, po którą powinieneś sięgnąć.



Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Wybierz pierwszy produkt