Grigniano Cornoleda powstała wywodzi swoją nazwę od gatunku oliwek, z których powstała. Jest oliwą typu monocultivar - wykonaną z jednej odmiany oliwek, tutaj grigniano- porastającej okolice Eugenea. Między innemu temu zawdzięcza szlachetny, wyrazisty smak i aromat.
Smak zrównoważony, delikatnie pikantny, okrągły, aromatyczny bukiet charakteryzujący się smakiem żółtych jabłek, migdałami i bardzo lekkim ziołowym zapachem na finiszu. Bardzo lubiana jako dodatek do jasnych makaronów i sałatek, raczej łagodna.
Oliwa Green Selection pochodzi z gospodarstwa Devisa Zanaici Frantoio di Cornoleda.
W 2008 roku Devis Zanaica z rodziną postanowili zamienić marzenia i pasję do kultury oliwnej w codzienną pracę dzięki czemu powstało Frantoio di Cornoleda. Gospodarstwo położone jestw południowo-zachodniej części Wzgórz Euganejskich, w oazie spokoju i harmonii, która swoimi łagodnymi krzywiznami ożywia horyzont doliny Padu. Miłość do natury i chęć zachowania jej potencjału skłoniły ich do ulepszenia i poszerzenia tradycyjnych produktów rolnych. Po wielu latach ciężkiej pracy i wysiłku otrzymali pierwszy certyfikat ekologiczny Euganean Hills.
- nierafinowana, zimnotłoczona, tłoczona na zimno, niefiltorwana